Acteur et réalisateur, Jon Favreau s’est offert un rôle à sa taille, celui de Carl Casper,cuisinier étoilé bien enrobé, qui préfère démissionner de son poste de chef plutôt que d’accepter de faire toujours les mêmes plats comme l’y contraint son patron Riva (Dustin Hoffman) pour qui ne compte que le profit. Il ne veut pas renoncer à sa créativité, aux merveilles gustatives qu’il concocte dans sa cuisine avec son équipe, et qui mettent réellement l’eau à la bouche. Un critique gastronomique le descend en flèche à cause justement de son prétendu manque d’inventivité, en réalité imposé.
Fou de colère, Casper fait un esclandre, qui est filmé et dont la vidéo est immédiatement relayée sur Twitter. Il quitte tout et se lance dans une nouvelle vie, aménageant un «food truck» pour sillonner les Etats-Unis et vendre de la cuisine cubaine. Pour cela, il s’associe à son ex-femme Inez (Sofia Vergara), à son ami et à son fils de dix ans, Percy (Emjay Anthony) avec qui il avait des rapports plutôt distendus. Car Carl Casper est un mauvais père, le plus souvent absent et peu concerné. Le temps des vacances, l’aventure itinérante va rapprocher le père et le fils, qui vont travailler au coude à coude de Miami au Texas, en passant par la Nouvelle-Orléans où le gosse rêvait tant d’aller avec son père justement. Des liens forts se tissent enfin entre eux. Comédie culinaire drôle et savoureuse, le road movie de Jon Favreau met de bonne humeur. On devine que le film est aussi une métaphore du cinéma hollywoodien actuel, qui ne jure que par les blockbusters et les grosses machineries que Jon Favreau connaît bien pour avoir réalisé entre autres Iron Man 1 et Iron Man 2. Il est clair que désormais il préfère le cinéma indépendant, simple, détendu et proche de la vie.
